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  • 2014-05-27
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    料理:ゴーヤ豆腐とそら豆、味噌のっけご飯

    おはようございます。

    ブログのデザインを変えてみました。
    テンプレートからhtmlを編集したのですが、パズルみたいでなかなか面白いですね。

    さて、昨日の晩御飯です。

    ゴーヤ豆腐
    ゴーヤ豆腐 です。
    ほのかに感じる味噌味と、ゴーヤ独特の苦味がベストマッチ!
    豆腐がまろやかさも出してくれるので、苦味が苦手な方でも食べやすくなります。
    サニーレタスで巻いて食べてもOK!

    焼きそら豆
    子どもたちも大好きな 焼きそら豆 です。
    山盛りです(笑
    旬ですからホクホクして、ついつい手が伸びてしまいます。
    動物性たんぱく質を摂っていないので、タンパク源は豆類がメインになります。

    味噌のっけご飯
    これも子どもたちに大人気でした。
    味噌のっけご飯 です。(ご飯はもちろん玄米ですよ。)
    味噌には細かく刻んだ野菜としめじが入っていて、甘じょっぱい感じ。
    ご飯とまぜまぜして食べるのも美味しいですよ!

    あとは、人参とクルミ、レーズンのサラダ(無塩)とサニーレタスを頂きました。
    おいしい食事は元気の源ですね!
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